Ekmek/şeker için kullanılan fruktoz mısır şurubu

Giriş:

Mısır şurubu toz şeker kristalizasyonunu önlemek için reçel ve jöle kullanılır. Yüksek malt ve iyi saç özelliği ile, aynı zamanda yaygın ekmek, kek ve bira kullanılır. Bu arada, aynı zamanda yaygın şeker, içecek, gıda yapımı, dondurulmuş gıda, çeşni ve diğer alanlarda kullanılır.

Üretim yöntemleri

Mısır şurubu yapmak için, mısır ın mikrop ve kabuğu ilk olarak çıkarılır, yani mısır mısır balastı haline getirilir.
1. Bekletin: mısır balastını 12-24 saat ıslatArak öğütme işlemini kolaylaştıracak şekilde iyice sulandırın.
2. Taşlama: Malt ve amilaz aynı anda eklenir. Malt dozu %2-5, amilaz ise farklı aktivite birimlerine göre talimatlara göre kullanılır.
3. Sakarlaştırma: Sakarlaştırma işlemi bir ısıtma işlemidir. Isıtma işlemi sırasında, kaynama noktasına ulaşana kadar malzemeyi eşit olarak ısıtmak için intermitently karıştırmak gerekir ve tüm işlem yaklaşık 2 saat sürer.
4. Soğutma: Soğutmanın amacı ikinci sakarlaştırmayı gerçekleştirmektir. Maltcanlılığının sıcaklıkla sınırlı olduğu bilinmelidir.
Beş, filtreleme: tabii ki filtreleme şurubu ayırmak için, filtreleme yüksek sıcaklıkta, malzeme kaynatın ilk, ve sonra şurubu ayırmak için kum ağı öldürmek, tabii ki, filtreleme ekipmanları vardır, bu daha ideal.
Altı, kaynatın: kaynatın aşırı su buharlaştırmak için,.

Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın.

Popüler Etiketler: ekmek / şeker, Çin, tedarikçiler, üreticiler, satın almak, toplu, fiyat, stok için kullanılan fruktoz mısır şurubu