Diğerleri

Trehaloz, ,1-1 bağıyla bağlanan iki glikoz molekülünden oluşan,-indirgeyici olmayan bir disakkarittir. Doğada yaygın olarak bulunur ve yüksek sıcaklık, aşırı soğuk, kuruluk gibi zorlu koşullarda

Maya proteini, Saccharomyces cerevisiae'nin fermente edilmesi, ardından santrifüjleme, enzimatik hidroliz, ekstraksiyon, kurutma vb. işlemlerle üretilen yüksek-kaliteli bir mikrobiyal proteindir.

Maya proteini, Saccharomyces cerevisiae'nin tür olarak kültürlenmesi ve fermente edilmesiyle üretilen yeni bir mikrobiyal protein türüdür. Maya hücreleri santrifüj yoluyla toplanır ve ardından

Eritritol, C4H10O4 kimyasal formülüne sahip, doğal olarak oluşan dört-karbonlu bir şeker alkolüdür. Kavun, üzüm, mantar ve fermente gıdalarda (soya sosu ve pirinç şarabı gibi) yaygın olarak bulunur.

Sodyum Asit Pirofosfat beyaz bir tozdur, bağıl yoğunluk 1.86, suda çözünür, etanolde çözünmez, su çözeltisi ve seyreltik inorganik asit ısıtma fosforik aside hidroliz, higroskopik, altı kristalli

Dipropilen glikol, aroma ve kozmetikler için uygun ve koku kullanımına daha duyarlı diğer yüksek saflıkta bir üründür. Kokusuz, renksiz, suda çözünür ve higroskopik bir sıvıdır. Dipropilen glikolün

Mısır nişastası, uçuk sarı tozun beyaz mikro bantlarıdır. Mısır %0,3 kükürtlü asit ile emprenye edildikten sonra kırma, eleme, çöktürme, kurutma ve öğütme yoluyla yapılır. Yaygın ürünler az miktarda

Gıda potasyum klorür renksiz ince eşkenar dörtgen veya bir kübik kristal veya beyaz kristal toz içine, tuz gibi görünüm, kokusuz, tuzlu. Genellikle düşük sodyum tuzu, maden suyu katkı maddelerinde

Tarımsal potasyum klorür fizyolojik bir asit gübredir, suda kolayca çözünür, su sıcaklığı 0 °C, her 100 kg su 27,6 kg çözünebilir, 100 °C 56,7 kg çözünebilir. Sulu çözelti, hızlı gübre etkisine sahip

Susuz sodyum pirofosfat, renksiz şeffaf kristal veya beyaz tozdur. Göreceli yoğunluk 1.824'tür ve erime noktası 880℃'dir. Suda çözünebilir

Lactulose beyaz kristal veya kristal tozdur. Tadı tatlıdır ve sakaroz kadar yaklaşık %70 tatlıdır. Kokusuz veya hafif karakteristik, Besleyici tatlandırıcılar olarak kullanılır. Gıdalarda yaygın

Magnezyum karbonat beyaz monoklinik kristal veya amorf tozdur. Toksik olmayan, gazda tatsız kararlı. Göreli yoğunluk 2.16'dır. Suda hafif çözünür. Magnezyum tuzu, magnezyum oksit, yanmaz kaplama,

Stearik asit, pürüzsüz bir toz hissi ile beyaz veya neredeyse beyazdır veya sert kristalleşir, profili mikro şerit parlak ince iğne kristaline sahiptir; Hafif koku, tatsız yağa benzer. Bu ürün

Stearik asit, doğada yaygın olarak bulunan bir tür yağ asididir. Stearik asit içeriği hemen hemen tüm yağlarda farklıdır. Stearik asit içeriği %24'e kadar tereyağı, %0.8'e kadar bitkisel yağ, %6'ya

Sodyum tripolifosfat, gıdalarda nem tutucu ajan, kalite geliştirici, pH ayarlayıcı ve metal şelatlama ajanı olarak yaygın olarak kullanılır. Endüstride deterjan yapıcı olarak kullanılır ve ayrıca