[Giriş]: Haziran ayında yurt içi MSG pazarı yüksek maliyetler, yavaş talep toparlanması ve hafif fiyat dalgalanmaları ile karakterize edildi. Mevcut sektör çelişkisi, katı maliyet artışları ile talebin zayıf toparlanması arasındaki uyumsuzluktan kaynaklanmaktadır; bu da sürekli fiyat artışlarının olmamasına ve önemli fiyat düşüşlerinin yaşandığı zor bir döneme yol açmaktadır. Temmuz ayına bakıldığında, hammadde maliyetleri destek sağlamaya devam edecek ve yaz catering endüstrisindeki hafif toparlanma talepte marjinal bir iyileşmeye yol açacak. Şirketlerin sübjektif fiyat istikrar stratejileriyle birleştiğinde, MSG pazarının, "maliyet desteği ve sınırlı talep toparlanması" şeklindeki çalışma mantığını sürdürerek, önemli dalgalanma ihtimalinin düşük olmasıyla istikrar kazanması bekleniyor.
Haziran MSG Piyasası: Küçük Dalgalanmalarla Durağan, Nispeten Orta Düzeyde Ticaret
Son zamanlarda MSG piyasası yüksek seviyelerde dalgalanıyor. 2 Haziran'da birçok önde gelen şirket fiyatlarını 100 yuan/ton artırdı ve bu durum üst ve alt pazarlardan büyük ilgi gördü. Son dönemde enerji maliyetlerindeki artış, şirketler üzerindeki baskının artması ve bazı şirketlerin bakım planları göz önüne alındığında, fiyatları koruma anlayışı güçlendi ve lider şirketlerin fiyat artışları pazar eğilimlerinin daha belirleyicisi haline geldi. 5 Haziran itibarıyla, büyük MSG üreticilerinden toplu MSG (40-60 mesh) için ana akım işlem fiyatı 7150-7600 yuan/ton iken, 80 mesh için genel amaçlanan fiyat 6900-7200 yuan/tondu. Büyük parçacıklı MSG arzı boldu ve işlemler nispeten esnekti. İnce ve büyük parçacıklar arasındaki fiyat farkı daraldı ve ulusal pazardaki bölgesel fiyat farklılıkları belirgin fiyat dalgalanmaları olmadan önemli düzeyde kalmadı. Alt gıda fabrikaları ve catering şirketleri ihtiyaç esasına göre satın alınır ve işlemler çoğunlukla küçük ve kısa vadeli siparişlerden oluşur. Yoğun yeniden stoklama veya panik satışları yaşanmadan piyasa duyarlılığı nispeten rasyoneldi ve genel ticaret ılımlıydı.
Aşağı yöndeki arz yavaş yavaş emiliyor, ancak talep geride kalıyor.
Zhuochuang Information'ın verilerine göre, MSG endüstrisinin işletme oranı 5 Haziran'da sona eren haftada %85,4 oldu ve haftalık üretim önceki haftaya göre 0,6 puanlık artışla 65.200 ton oldu. Sektördeki çoğu şirket istikrarlı faaliyet oranlarını korurken, Heilongjiang eyaletindeki şirketlerin kademeli olarak toparlanması, endüstri arzında hafif bir artışa yol açtı. Yerli MSG endüstrisinin yoğunlaşması artmaya devam ederken, önde gelen şirketler üretim kapasitesinin %80'inden fazlasını oluşturarak fiyatlandırma gücünü güvence altına alıyor ve endüstri işbirliğini güçlendirerek istikrarlı piyasa işleyişi için bir temel sağlıyor. Talep tarafında, son-tüketici harcamaları zayıf kalmaya devam ediyor; gıda işleme esas olarak katı talep ve sınırlı yeni siparişlerden kaynaklanıyor ve bu da genel talebi hızlandırmayı zorlaştırıyor. Kanal arzının giderek azalmasına ve piyasadaki düşük fiyatlı arzın da giderek azalmasına rağmen, piyasa fiyatlarındaki yavaş artış alt kesimlerin yüksek fiyatlı mal satın alma isteğini azaltarak satın alma hızının yavaşlamasına neden oldu. Piyasa temel olarak çok az spekülasyonla birlikte katı talep tarafından yönlendiriliyor.
Yüksek ve katı maliyetler kurumsal karlar üzerinde baskı oluşturuyor.
Monosodyum glutamat (MSG) üretiminde ana hammadde olarak mısır kullanılır. 5 Haziran itibarıyla, İç Moğolistan'daki MSG işletmeleri için mısırın listelenen ortalama satın alma fiyatı, yıllık %1,4 artışla-bir{-yıllık artışla 2240 yuan/ton oldu ve istikrarlı maliyet desteği sağladı. Ayrıca son dönemde kömür fiyatlarında da yukarı yönlü bir dalgalanma görülüyor. Ordos Q5500 kcal termal kömürü örnek alırsak, 5 Haziran'da ortalama fiyat yıllık %41,8 artışla 602,5 yuan/ton oldu. Kömür ve endüstriyel elektrik fiyatları yüksek olmaya devam ediyor; enerji maliyetleri ise %14-%20'yi oluşturuyor. Yardımcı bir malzeme olan sülfürik asidin hâlâ yüksek olan fiyatıyla birleştiğinde, 4 Haziran'da ortalama sülfürik asit fiyatı yıllık %186,3 artışla 1852,8 yuan/ton oldu ve bu da genel üretim maliyetlerinde sürekli bir artışa yol açtı. Şu anda güçlü maliyet desteği, işletmelerin indirim yapma alanını sınırlıyor ve bu da fiyatları koruma konusunda güçlü bir istekliliğe yol açıyor. Bazı fiyatlar hala maliyet sınırına yakın seyrediyor ve bu durum işletmenin karını önemli ölçüde baskılıyor.
Temmuz ayında MSG piyasası maliyetler tarafından desteklenmeye devam ederken, şirketler talebin artmasını bekliyor.
Temmuz ayına baktığımızda mısır, enerji ve yardımcı madde maliyetlerinde ciddi bir düşüş beklenmiyor. Maliyet tabanı açık ve şirketlerin fiyatları düşürme teşviki yok. Katı maliyet desteğiyle MSG fiyatlarının aşağı yönlü potansiyeli sınırlı ve pazarın tabanı istikrarlı. Yemek sektöründe soğuk yemeklere, gece-gece barbekülerine ve hazır-yemeklere olan talepte Temmuz ayında hafif bir artış görüldü. Alt kanal stoklarındaki kademeli düşüşle birlikte yeniden stoklama hızı biraz hızlanmış olabilir ve bu da talepte Haziran ayına göre marjinal bir iyileşmeye yol açabilir. Ancak genel toparlanma ılımlı olmaya devam ediyor ve patlayıcı bir büyüme pek mümkün görünmüyor. MSG şirketleri büyük olasılıkla sağlıklı stok seviyelerini koruyarak istikrarlı fiyat stratejilerini sürdürecek. Temmuz ayında İç Moğolistan pazarında 40 mesh MSG'nin ana fiyat aralığının 7200-7500 yuan/ton arasında kalacağı, 80 mesh MSG fiyat aralığının ise 7000-7300 yuan/ton arasında kalacağı tahmin ediliyor. Üreticinin tedarik durumuna bağlı olarak bazı özelliklerde hafif dalgalanmalar yaşanabilir. Genel olarak, MSG pazarının temmuz ayındaki temel mantığı yüksek maliyetler ve zayıf talep toparlanması, arz ve talebin dengede olması ve genel pazarın nispeten istikrarlı kalmasıdır.
Kaynak: Zhuo Chuang Bilgileri