Gliserol Monostearat

Gliserol monostearat, gıdanın emülgatör ve katkı maddesidir. Kozmetik ve medikal merhemlerde emülgatör olarak kullanılır. Suda çözünmeyen, kuvvetli salınımla sıcak su ile karıştırılan beyaz mumsu

Gliserol monostearate emülgatör ve gıda katkı maddesidir. Kozmetik ve tıbbi merhem bir emülgatör olarak kullanılır. Gıda kek, içecek, ekmek, bisküvi, margarin kullanılabilir.

Monostearate gliseritler beyaz balmumu pul veya inci gibi katı vardır. Onlar gıda, tıbbi ve kozmetik sınıfları mevcuttur. Daha çok emülgatör olarak kullanılır.

Distile Gliserin Monostearat (GMS), en yaygın olarak uygulanan gıda emülgatör olan doğal bitkisel yağ ve yağ ile yapılır.

GMS olarak bilinen gliserin monostearat, gıdalarda bir emülgatör olarak yaygın şekilde kullanılan bir monogliseritdir. Higroskopik olan beyaz, kokusuz ve tatlı bir tatlandırıcı lapa lapa toz şeklini

Gliseril monostearat, çok çeşitli gıda katkı maddeleridir, enzimatik sentez, yüksek bir dönüşüm oranına ve iyi bir spesifik karaktere sahiptir.

Gliserol, kimyasal formülü C3H8O3 olan organik bir maddedir. Renksiz, kokusuz, tadı tatlı, berrak ve viskoz sıvı bir görünüme sahiptir. Havadaki nemi, ayrıca hidrojen sülfürü ve kükürt dioksiti