Gıda Sınıfı Pektin Tozu Kalınlaştırıcı

Özellikler ve Uygulama

Pektin, zayıf asidik olan süt beyazı viskoz bir koloidal çözelti oluşturmak için 20 kat suda çözünür. Asidik çözeltide alkali çözeltiye göre daha kararlıdır. Güçlü ısı direncine sahiptir ve etanol ve diğer organik çözücülerde neredeyse çözünmez.

1. Pektin, gıda endüstrisinde, esas olarak jelleştirme, koyulaştırma, doku iyileştirme, emülsifikasyon ve stabilizasyon için bir gıda katkı maddesi veya içerik maddesi olarak kullanılır.

2. Toksik olmayan bir gıda katkı maddesi olarak pektin, sodyum karboksimetil selüloz ve modifiye nişasta gibi besin değeri olmayan veya düşük besin değeri olan kimyasal olarak sentezlenmiş veya kimyasal olarak değiştirilmiş gıda katkı maddelerinin yerini almaktadır. Yoğurt, İçecekler, reçeller, şekerlemeler, jöleler ve diğer yiyeceklerde kullanılır.

3. Pektinin yüzde 80 ila yüzde 90'ı gıda endüstrisinde kullanılır ve jelatinliği jöle, reçel ve yumuşak şeker üretmek için kullanılır.

4. Pektin, asitli sütlü içeceklerde protein dengeleyici olarak kullanılabilir.

5. Pektin, iyi bir ağır metal emicidir. Yapısal özellikleri, gıda katkı maddelerini ve metal kalıntılarını insan sisteminden uzaklaştırmak için suda iyi çözünürlük ve yüksek viskozite sağlar.

6. Daha çok losyon ve asitli diş tozunda kullanılır, ancak alkali kozmetikte kullanılmaz. Pektin toksik ve tahriş edici değildir ve ruj ve dudak maskesi gibi ithal edilmesi gereken kozmetiklerde kullanılabilir. Diş macunlarında koyulaştırıcı ve bağlayıcı olarak da kullanılabilir.

Ürün parametreleri

Popüler Etiketler: gıda sınıfı pektin tozu koyulaştırıcı, Çin, tedarikçiler, üreticiler, satın al, toplu, fiyat, stokta